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Passata homemade

Passata homemade

E’ tempo di passata di pomodoro. Per chi ha la fortuna di avere un orto o semplicemente lo spazio necessario in casa per lavorarle,…

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Bianco, rosso e…

Bianco, rosso e…

Nei mesi estivi la frutta e la verdura sono gli alimenti più indicati per una dieta equilibrata e adatta alle temperature più calde. L’anguria…

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Gik, ll vino blu

Gik, ll vino blu

L’ultima novità è il vino blu. Si, proprio blu. E’ una creazione ideata da un gruppo di giovani spagnoli  che hanno come obiettivo l’innovazione,…

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Risotto d’estate

Risotto d’estate

Se del solito prosciutto e melone non ne potete veramente più, ecco un nuovo modo per utilizzare gli stessi ingredienti nella preparazione di un…

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La vendemmia si avvicina

La vendemmia si avvicina

Quali sono le prime varietà di uva che vengono vendemmiate? E per quali vini sono adatte? Sono diversi i fattori che influenzano il periodo…

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Il passito in un’isola

Il passito in un’isola

Pantelleria è un’isola magica e fuori dal comune, nera, piena di sfumature, quasi selvaggia. Le realtà vitivinicole offrono una discreta varietà di prodotti, anche…

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