Il gelato di Simone
L’estate è più che mai tempo di gelato. E Simone Bonini è la persona giusta per darci consigli, ricette e indicazioni. Simone è un…
LeggiParole a tavola
Orrore a tavola: Bistecche di formica e altre storie gastronomiche
Mentre negli ultimi giorni dell’Expo di Milano i visitatori più impavidi hanno potuto assaggiare cibi quasi impossibili a trovarsi altrove (carne di zebra o…
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100 chef per 10 anni
100 chef per 10 anni, un libro che celebra i dieci anni di Identità Golose, i cuochi raccontano se stessi e la loro passione….
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Leonardo non era vegetariano
“Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero” Maschietto Editore, pp. 190, 19€. Molto si è detto…
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Speciale libri da mangiare – Manie da foodie
Oggi siamo tutti foodie, appassionati di cibo: chi ne parla, chi ne scrive, chi lo cucina, chi “spignatta” e chi lo mangia e basta….
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Alla Salute il libro di Paola Maugeri
Ha debuttato ieri il secondo libro di Paola Maugeri, dal titolo Alla Salute! La giornalista e vj dall’anima rock, parla dell’importanza dei succhi freschi…
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Speciale libri da mangiare – Gli Ignoranti
Pubblicato in Francia nel 2011, il prezioso lavoro di Etienne Davodeau, Gli ignoranti. Vino e libri: diario di una reciproca educazione, Porthos, pp. 287,…
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Speciale libri di cucina
Nello speciale di oggi andiamo alla scoperta di “libri da mangiare”. Cominciamo con una sorta di dizionario, I sapori d’Italia dalla A alla Z, di…
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Le donne raccontano il cibo
We-women for Expo Nutrimento e sostenibilità: la voce delle donne per Expo Più di cento donne provenienti da ogni angolo del globo hanno usato…
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In viaggio tra le tribù alimentari
L’ultimo libro di Marino Niola è una ricognizione attenta e scanzonata tra diete, stili del mangiare e del non mangiare. Siamo entrati nell’era di…
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