Dessert con la frutta: pere e mele croccanti

individual-pear-and-apple-crisps-7-550x368Il 2016 è iniziato da poco più di 10 giorni e la voglia di mettersi in forma, in vista della bella stagione, sembra essere veramente fortissima. Le palestre si popolano e i frigoriferi vengono riempiti con verdure e frutti di stagione, rinunciando agli eccessi e purtroppo a molti piaceri della buona cucina. Oggi vi proponiamo la ricetta di un dessert con la frutta: pere e mele croccanti,  che regalerà un sorriso a tutte le buone forchette che ci leggono, in particolar modo a coloro i quali non riescono proprio a rinunciare al dolce. Stiamo parlando di mele e pere croccanti al forno. Di seguito una ricetta per realizzare 8 porzioni.

 

INGREDIENTI

4 pere o 4 mele
½ tazza di fiocchi d’avena
½ tazza di farina integrale
¼ tazza di zucchero di canna
½ cucchiaino di cannella
¼ di cucchiaino di zenzero
¼ di cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di sale
2 cucchiai di burro e 2 cucchiaini di burro fuso
2 cucchiai di yogurt greco bianco o alla vaniglia
2 cucchiaini di sciroppo d’acero

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Riscaldate il forno a una temperatura di circa 200°C e ungete una teglia che possa contenere 8 porzioni (ovvero 4 mele o pere divise in due metà). Tagliate i frutti da voi scelti ed eliminare i nuclei centrali con cura scavando il frutto. In una ciotola di medie dimensioni mescolate con un cucchiaio tutti gli ingredienti che abbiamo elencato sopra e posizionate due cucchiai di impasto su ogni metà di frutto. Cuocete in forno fin quando la parte superiore del dolce non sarà ben dorata. Potete gustare questo dessert anche a colazione, con una pallina di gelato alla vaniglia oppure con dello yogurt.

Photo credits | Cookieandkate

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