Il buon cibo allunga la vita

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Per chi vuole perdere peso o più semplicemente migliorare le proprie abitudini alimentari, ecco un altro libro: La Dieta Smartfood: informa e in salute con i 30 cibi che allungano la Vita. Le indicazioni in esso contenute sono facili da seguire ed è la prima pubblicazione che illustra una tipologia di regime dietetico creato in collaborazione con l’istituto europeo di oncologia (IEO) di Milano. Innanzitutto per chi vuole ridare un’aggiustatina al proprio modo di mangiare è descritta una prima autovalutazione cui ci si deve sottoporre per capire se ci si sta alimentando in maniera corretta; poi si arriva alla vera e propria guida ad uno schema alimentare ideale. Allergie, intolleranze o scelte di principio di ogni soggetto non sono affatto incompatibili con con quanto descritto nel libro, curato da Eliana Liotta in collaborazione con Giuseppe Pelicci e Lucilla Titta, che prevede l’inserimento nel proprio regime alimentare di determinati alimenti soprannominati smartfood. Si tratta di alimenti “intelligenti” che agiscono in maniera positiva sul nostro organismo e sul nostro patrimonio genetico. Chi scorre le pagine del libro, può imparare a introdurre nei pasti quotidiani i 30 smartfood descritti o buona parte di essi, sapendo che il nostro organismo può trarne grandi benefici sia in termini di perdita di peso sia che in termini di riduzione del rischio di malattie e perciò di possibilità di allungare la vita. Un esempio? Arance rosse, asparagi, fragole e anche il cioccoloato fondente al 70% sono catalogati  tra i 20 Longevity Food. Gli altri 10 sono i Protective Food  e sono quegli alimenti che allontanano malattie croniche, come l’obesità: cereali integrali, erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva per esempio.

 

La Dieta Smartfood: In forma e in salute con i 30 cibi che allungano la vita’ di Eliana Liotta
Rizzoli, pp.359 € 16,90

 

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